レインズ、牛角など900店舗でAIマニュアル「Teachme Biz」導入
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株式会社レインズインターナショナルが、全国900店舗以上でAIマニュアル「Teachme Biz」の活用を開始しました。同社は「牛角」や「しゃぶしゃぶ温野菜」などを展開しており、外国人スタッフの増加に伴う教育体制の強化が課題となっていました。視覚的にわかりやすいマニュアルと多言語対応により、店舗スタッフが自律的に学習できる環境を整えます。
ポイント
- 1牛角など展開するレインズが全国900店舗超にTeachme Biz導入
- 2画像・動画中心のマニュアルで外国人スタッフの母国語学習を支援
- 3AI検索で知りたい手順にすぐアクセスでき、教育工数を大幅削減
導入の背景
レインズインターナショナルは、国内外に約2,600店舗を展開するコロワイドグループの一員です。特定技能外国人や技能実習生を含む外国人スタッフが増える中、従来の紙マニュアルやeラーニングでは多言語対応の翻訳コストや更新頻度に課題がありました。そこで、画像や動画を使って直感的に理解できるマニュアルを多言語で展開できるTeachme Bizの導入を決めました。
Teachme Bizの特徴と効果
Teachme Bizは、調理手順や接客オペレーションをステップ構造で示し、専門スキルがなくても現場担当者が簡単にマニュアルを作成・更新できます。閲覧者はボタン一つで母国語に翻訳でき、制作者の翻訳工数を削減します。また、モバイルアプリを使えばスタッフが自主的に学習でき、店長や先輩スタッフによる対面教育の負担を大きく減らせます。さらに、AI検索機能により、日本語に不慣れなスタッフも母国語で必要な情報をすぐに見つけられます。
現場責任者のコメント
レインズインターナショナル営業企画部の金丸真一郎氏は、「タイパを重視する世代にとって、情報への到達スピードやわかりやすさは重要です。動画を短くし、文章や静止画と組み合わせて直感的に理解できる工夫をしています。特に、外国籍スタッフが母国語で検索できる機能は教育現場に大きな効果をもたらすと確信しています」と述べています。
今後の展望
レインズインターナショナルは、Teachme Bizの活用で生まれた時間をサービス品質の向上に充て、全店舗で質の高いサービス提供を目指します。本部ではブランドごとのマニュアル整備を完了させ、現場が常に正しい手順を参照できる体制を構築します。将来的にはコロワイドグループ全体への展開も視野に入れ、グループ全体の生産性向上と多言語対応の標準化を進めていきます。
Q&A
Q. Teachme Bizとは何ですか？
A. 画像や動画を使って誰でも簡単にマニュアルを作成・共有できるAIマニュアルツールです。多言語翻訳やAI検索機能も備えています。
Q. 従来の紙マニュアルと何が違うのですか？
A. 画像や動画で直感的に理解でき、ボタン一つで母国語に切り替えられる点が異なります。現場担当者が簡単に更新できるため、情報の鮮度も保てます。
Q. この導入で現場のスタッフはどのような恩恵を受けますか？
A. 外国人スタッフは母国語でマニュアルを検索・学習でき、先輩スタッフによる対面教育の負担が減ります。スタッフが自律的に学べる環境が整います。
関連リンク
O!Productニュース編集部からのコメント
牛角で外国人スタッフが母国語でマニュアルを検索できるのは大きいですね。店長の教育負担も減り、現場の質が均一化しそうです。
引用元：PR TIMES
この記事の著者
O!Productニュース編集部
