SARAHが「FoodDataBank AI」を提供開始、メニュー提案を自動化
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株式会社SARAH（東京都中央区、代表取締役 髙橋洋太）は、食品業界向けビッグデータ分析サービス「FoodDataBank」の進化版として、「FoodDataBank AI」の提供を開始しました。このAIは、同社が運営するグルメアプリ「SARAH」と食品クチコミサイト「もぐナビ」から蓄積した食のビッグデータを活用し、メニュー提案の企画を自動化します。ユーザーは調査したいジャンルやメニューを入力するだけで、消費者の声に基づく分析や市場トレンドを反映したメニューコンセプト案を得られます。また、データ分析から資料作成までを一貫して行い、食品業界の現場が抱える「分析の仕方」や「時間不足」といった課題の解決を目指しています。
ポイント
- 1SARAHが食品メニュー提案AI「FoodDataBank AI」を提供開始
- 2独自の食ビッグデータとAIで、分析から資料作成まで一貫して自動化
- 3消費者口コミに基づき、トレンドを反映したメニュー企画を自動生成
FoodDataBank AIの概要
FoodDataBank AIは、株式会社SARAHが提供する食品業界向けのAIサービスです。同社が運営するグルメアプリ「SARAH」と食品クチコミサイト「もぐナビ」に蓄積された食のビッグデータを基に、新メニューの企画案を自動で提案します。データ分析から資料作成までを一貫して行い、食品業界の現場が抱える「分析の仕方がわからない」「時間が足りない」といった課題の解決を支援します。
自動化されるメニュー提案の流れ
ユーザーは調査したいジャンルやメニューを入力するだけで、AIが消費者の口コミデータを分析し、市場トレンドを反映したメニューコンセプト案を生成します。分析結果やトレンドは会話形式で提示されるため、専門知識がなくても直感的に利用できる設計です。これにより、企画担当者はデータ分析や資料作成の手間を大幅に削減できます。
食ビッグデータと業界知見の融合
SARAHはこれまで、グルメアプリ「SARAH」と国内最大級の食品クチコミサイト「もぐナビ」を通じて、メニュー単位の詳細な口コミデータを収集してきました。これらのデータに、100社以上の食品企業への支援で培った提案ノウハウを組み合わせ、AIに実装しています。その結果、現場のニーズに即した実践的なメニュー案を短時間で導き出せるようになりました。
Q&A
Q. FoodDataBank AIとは何ですか？
A. 「SARAH」と「もぐナビ」の食ビッグデータをAIで分析し、メニュー企画を自動提案するサービスです。
Q. 分析にはどのようなデータが使われていますか？
A. 「SARAH」に投稿された飲食店の口コミや、「もぐナビ」の市販食品評価データなど、独自の食ビッグデータです。
Q. どのような企業が利用対象ですか？
A. 外食チェーンや食品メーカーなど、新メニューの企画や市場分析を必要とする食品業界の企業が主な対象です。
関連リンク
- https://fooddatabank.net/fooddatabankai/
- https://fooddatabank.net/
- https://sarah30.com/
- https://mognavi.jp/
- https://corporate.sarah30.com/
O!Productニュース編集部からのコメント
もぐナビの口コミをAIに読ませてメニュー企画まで落とせるのは便利ですね。商品開発担当がリサーチに割く時間がかなり減りそうです。
引用元：PR TIMES
この記事の著者
O!Productニュース編集部
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